轻工业级淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变迁小，因此时常被用作上浆剂，粘接剂和各族药品的增稠剂。淀粉煮结冰，若深浅超越3.5%就构成软的凝胶，若深浅到达6%内外便会成为惯性系数极大的凝胶。
糖化原料药：轻工业淀粉是糖胶、野葡萄糖和其它变性淀粉的原料药。造纸：轻工业淀粉作上浆剂和涂覆剂，可增多纸的张力，好转名义强度与印刷顺应功能。
轻工业淀粉与食用淀粉最大的差别是轻工业淀粉含有重非金属、有毒精神等杂质，且轻工业淀粉没有保健范围的请求。而食用淀粉则正在感觉器官目标（如色泽、气息、口感、杂质）、生化目标和保健目标（二氧化硫、铅、砷）上有严厉的请求。
轻工业淀粉与食用小粉最大的没有同，是轻工业淀粉含有重非金属、有毒精神等杂质，且轻工业淀粉没有保健范围的请求。
而食用淀粉则正在感觉器官目标（如色泽、气息、口感、杂质）、生化目标和保健目标（二氧化硫、铅、砷）上有严厉的请求。轻工业淀粉的损害有多大，起源于外面有毒无害精神的含量。轻工业淀粉只能用来制造糨子、造纸和涂料加工等，没有能用来药品加工。
