羧甲基纤维素自身归属于正离子纤维素醚，酸和盐二种不一样，在其中酸羧甲基纤维素在水中不融解，工业化生产的羧甲基纤维素一般为盐（通常称之为羧甲基纤维素钠），羧甲基纤维素钠具备较好的水溶。
在以后的真实运用中，假如羧甲基纤维素被融解，就必须把握方式，以生产制造出符合要求的好商品，但为何羧甲基纤维素钠可以融解呢？使我们简易地谈一谈。
因为羧甲基纤维素自身带有很多的-OH，这类物质不但可以在分子链间建立共价键，还能够在分子链中产生强有力的共价键，因而不溶解有机溶液，但羧甲基纤维素会在烧碱溶液中胀大，由于一些低汇聚纤维素分子会融解。
CMC归属于纯天然纤维素改性材料。现阶段，联合国粮农组织和世界卫生组织（世卫组织）已宣布称作改性材料纤维素。羧甲基纤维素钠的生成方式是由德国E.Jansen于1918年创造发明的，并于1921年得到专利权，随后在欧洲完成商业服务生产制造。
那时候，CMC只用以厚商品、胶体溶液和黏合剂。1936年至1941年，羧甲基纤维素钠工业生产应用研究非常活跃性，发布了几类非常有创造性的专利权。第二次世界大战期内，德国将CMC做为金属切削液中的抗再堆积剂，并做为一些天然橡胶（如果胶和阿拉伯胶）的代替品，大大的发展趋势了CMC工业生产。
Hercules于1943年逐渐工业化生产CMC，1946年生产制造特制羧甲基纤维素钠商品，被判定为安全性食用添加剂。
CMC广泛运用于原油、地质环境、日化、食品类、药业等领域，以其增稠、粘接、涂膜、持水、破乳、飘浮等特性，无毒性、无嗅、不容易发醇、耐热性好等特性。
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CMC的结构类型。
CMC为乳白色或微淡黄色粉末状。颗粒或纤维固态是一种能消化吸收水份和胀大的大分子化合物。当水融解时，可产生全透明黏合剂。水混液的pH数值6.5-8.5。该化学物质不溶解乙酸乙酯、医用乙醚、甲苯和乙醚等有机溶液。
固态CMC对光线和室内温度比较稳定，可在空气干燥自然环境中远期储存。CMC是一种纤维素醚，通常由短棉绒（纤维素成分达到98%）或木桨做成，经氢氧化钠溶液解决后与一氯乙酸钠反映。化学物质分子量为6400（±1000）。通常有二种制取方式：水煤法和有机溶剂法。也有别的用以制取CMC的纤维材料。
近些年，羧甲基纤维素钠在品质、生产量、种类和加工工艺层面均有了显著的发展趋势，并逐渐获得了营销推广。例如，在纺织业，替代高品质木薯淀粉，提升韧性和光泽度，有益于印染厂；添加清洗领域和日化行业，可提升泡沫塑料可靠性，吸咐污渍，提升清理高效率；在石油钻井领域，加强井筒；在食品类层面，提升乳酸饮料的砂浆稠度和味儿。羧甲基纤维素钠的钙质是现磨咖啡和速溶性豆桨的奔溃剂。
传统式羧甲基纤维素钠的生产工艺流程是精制棉根据脱灰反映转化成碱纤维素，醚化后最后生产制造羧甲基纤维素钠。最主要的原材料是精制棉，也称之为药棉或粘胶短纤维（PS：如今也应用木桨来减少产品成本）。它几乎是天然纤维素，规定带有35%-40%的羟基纤维素。假如化学纤维短绒混和，有一些长毛绒是可以的。反过来，制成品的黏度不一定高，由于原材料中会混和大量不成熟的纤维素。除此之外，精制棉应留意涤纶布等化学纤维的混和。
依据精制棉的指标值，其玻璃化温度不可小于500，但无法明确玻璃化温度，必须控温自然环境和仪器仪表。假如选用简洁的办法来明确玻璃化温度，则对生产制造沒有确切的指导意义。精制棉的含水率应低于10%。运送和贮存环节中产生的水应干躁，防止起霉。仅有操纵好基本原材料的品质，才可以搞好后面商品和最后商品羧甲基纤维素钠的品质。
纯天然纤维素最先与NaoH产生脱灰反映。伴随着氯乙酸的添加，其葡萄糖水模块上的氢与氯乙酸中的羧甲基团产生取代反映。从构造上可以看得出，每一个葡萄糖水模块上面有三个羟基，即C2.C3.C6羟基。用羧甲基替代葡萄糖水模块上的氢的总数来表明。假如每一个模块上的三个羟基上的氢被羧甲基替代，则界定为3。CMC替代的多少可以直接危害CMC的溶解性。破乳。增稠性。可靠性。耐碱性和耐盐性。
一般觉得，当取代度约为0.6~0.7时，破乳特性不错。伴随着取代度的提升，别的特性也相对提升。当取代度超过0.8时，其耐碱性和耐盐性显着提升。
除此之外，还提及每一个模块有三个羟基，即C2.C3的中羟基和C6伯羟基。理论上，中羟基的活力超过中羟基。可是，依据C的同位效用，C2上的-OH基更酸碱性，尤其是在强酸自然环境下，其魅力比C3.C6强，更易于产生取代反映。C6其次，C3较弱。
实际上，CMC的特性不但与取代度的尺寸相关，并且与羧甲基基团在全部纤维素分子中分散的均衡性及其每一个分子中羟甲基在每个模块中的均衡性相关。因为CMC是一种高汇聚线形化学物质，其羧甲基在分子中的取代不均衡性，因而当饱和溶液静放时，分子有不一样的方位。当饱和溶液中有剪切应力时，线形分子的短轴有转为流动性方位的发展趋势，伴随着剪切速率的提升，这一发展趋势越强，直到最后彻底定项排序，CMC的这一特征被称作假塑性。CMC的假塑性有益于匀质和管路运输，液体牛乳不容易太油腻感，有益于牛乳香味的释放出来。
在应用CMC商品时，大家应当对可靠性、黏度、耐碱性、黏度等关键指标值和主要参数有充足的掌握。了解如何选择适合的商品。