食品级纯度更强，对生产线和制造合格证要求更严格。工业生产水平不太重视。相对来说，食品档次质量很好。
　　食用羧甲基纤维素
　　食品级羧甲基纤维素钠具有增稠、乳化、浮游、锁水、延展性、增稠、冷藏等多种功能。这个特点是其他增稠剂无法比拟的。将其应用于食品中，可以改善口感，提升#产品的档次和质量，增加保质期。
　　羧甲基纤维素钠为水溶性纤维素醚，可改变制剂粘度。Cell-O-CH2商品描述：Cell-O-CH2CMC是一种水溶性纤维素醚，可使中药制剂在大部分常见溶液中的粘度从5变为4500。CMC用于食品、纺织、工程建筑、美白牙膏、制药工业、卷烟、日化、造纸工业、原油、粘合剂、防腐剂、增稠剂、增稠剂、添加剂、面包改良剂等领域。叫鸡精工业化生产。近年来，羧甲基纤维素的价格上涨，特别是食品水平。
　　加工工艺特点:1。该生产线改进了目前国内有机溶剂中的生产方式，在国内率先完成了一步法的优秀生产工艺流程，全过程DCS系统软件实现了机械自动化；2.目前国内唯一的加工技术是超低温脱灰和高温反射。因此，可以在生产线上选择大中型反应设备，以提高效率和业务规模；3.原料氯乙酸和片碱的定量分析加入了反射，改变了传统的过量加入，导致不对称反射；4.这种加工技术的一大特点是可以生产制造各种主要用途的羧甲基纤维素，具有很高的生产制造协调能力。5.因为生产线采用先进技术，产品质量好，建厂投资小。
　　Coacco是由氯乙酸和碱性纤维素相互反射而得。碱纤维素本身是由纤维素和氢氧化钠溶液的反射造成的。为简化醚化剂与纤维素链反应，需对纤维素进行碱化处理。替代性(DS)和玻璃转换温度(DP)是NaCMC各个级别的典型指标。羧甲基纤维素钠的主要用途有一般的主要用途。一般用作水溶胶、增稠剂、颗粒剂、破乳表面活性剂、乳液增稠剂、施胶剂、施胶剂、粘合剂、防御性胶体溶液等。洗涤剂2。油气田3。喷4。造纸行业5。工程6号楼。陶器7。食品工业只是CMC主要用途的一小部分，大量可能的应用已经得到科学研究。商业服务的市场前景近年来，纳科公司，特别是PCMC的价格和要求稳步上升。然而，TCMC的价格相对性已经维持了很长时间。NaCMC全球产值约32万吨。包括157，000吨/年TCMC和162，000吨/年pcmc(2000年数据信息)。
　　PCMC的生产规模仍然不能满足不断增长的市场需求。目前中国正处在经济高速发展时期。目前，CMC产品以10%的增长率发展。欧洲两亿人口，每年消耗CMC万吨。预计未来5年中国需求将增加到8-10万吨，行业前景依然光明。
　　用作棉纺织业的上浆剂，印染厂纸浆的增稠剂，纺织产品的服装印花和硬梳理。施胶剂可以提高溶解度和粘度，非常容易退浆；CMC作为一种硬涂饰剂，使用量在95%以上，可作为建筑涂料的防沉剂、破乳剂、增稠剂、流平剂、粘结剂，使建筑涂料的固含量在有机溶剂中均匀铺展，使建筑涂料长期不分层，很多也用于涂料中。
　　羧甲基纤维素可用作混凝剂、抗氧化剂、破乳剂、增稠剂、保湿剂、施胶剂、破乳剂原料等。也广泛应用于电子器件、化肥、皮革制品、塑料、包装印刷、瓷器、美白牙膏、日化厂等行业。由于其突出的特点和普遍的主要用途，仍在开发新的主要用途，行业前景广阔。
　　常见问题。
　　(1)禁止将本品与强碱、强酸和重金属离子(如铝、锌、汞、银、铁等)混合使用。).
　　(2)本产品的允许摄入量为0~25毫克/公斤。
　　操作方法。
　　立即将羧甲基纤维素与水混合，制备粘性粘合剂，并保存。配制CMC糊时，先用搅拌设备向调味总缸中加入一定量的清水。在打开搅拌设备的情况下，将窨井盖缓慢对称地倒入调味主缸中，继续搅拌，使窨井盖与水完全结合，窨井盖完全溶解。溶解羧甲基纤维素时，通常需要均匀铺展并连续混合，以“更好地避免?羧甲基纤维素遇水结块、结块的问题，减少羧甲基纤维素的熔化量”，提高?羧甲基纤维素的熔化速度。混合时间与CMC完全溶解的时间不一致，这是两个定义。一般而言，混合时间比完全溶解CMC要短得多，且混合时间的长短取决于具体情况。