羧甲基纤维素在医药、食品等领域都有广泛的应用，因此它的质量是非常重要的一项指标，我们接下来讨论一下它的质量问题，让我们的生活质量也提高。
衡量羧甲基纤维素质量的主要指标是取代度(DS)和纯度。一般DS不同则CMC的性质也不同；取代度增大，溶解性就增强，溶液的透明度及稳定性也越好。据报道，CMC取代度在0.7～1.2时透明度较好，其水溶液粘度在pH值为6～9时最大。为保证其质量，除了选择醚化剂外，还必须考虑影响取代度和纯度的一些因素，例如碱与醚化剂之间的用量关系、醚化时间、体系含水量、温度、DH值、溶液浓度及盐类等。
衡量羧甲基纤维素的质量的因素有许多，大家要全面衡量一下，这样才能生产出高质量的产品，从而使市场更加广阔，效益更好。