羧甲基纤维素钠是如今世界上应用界线最广，使用量最大的纤维素类型。我国制造的羧甲基纤维素钠以工厂级为主。饮食添加剂羧甲基纤维素钠以纯天然植物纤维素为关键生产用原材料，外表呈白色，没有味道，无嗅，无毒，在食品加工中可集合增稠，乳化，稳定，膨胀。

　　保鲜和耐酸等性能，广泛用做很多种固水份饮料，面食，冷饮，罐头及种种速食食品中。正因为这样，砷变成食品添加剂的重要组成部分。砷具备很强的生物毒性，不断食用可在人体内积蓄，导致砷中毒。挑选微波消解样品，其化合反应速度快，试剂用量小，样品挥发损失少，操作简便，准确，可信。砷斑法检测砷含量，检查顺序繁琐，药剂种类多而且用量多，灵敏度较低，达到不了当前进出口检测工作的要求，可是原子荧光光度法操作简便，流程灵敏度高，检查限低，干扰情况少，已然在饮食、中草药、化妆品中的铅、砷、汞等金属检验中取得应用。

　　检查食物添加剂羧甲基纤维素钠中砷含量，规范进出口的质量检验，加强饮食添加剂羧甲基纤维素钠的出口，保障其国外地位，对把持出口研制集团产品质量及进出口贸易的正常持续有着重要的意义。