原理是流变学中的牛顿运动定律，请阅览物理化学中“流变学”的相关内部实质意义，很难一两句话申说白。假如非要说的话：对于靠近牛顿流体的CMC稀溶液，其剪切形变应力与切边效率呈正比关系，之间的比例系数称为粘性系数或运动粘度。
粘度出处于纤维素分子链之间的效用力气，涵盖分散色光力和氢键。尤其是纤维素衍有生命的物质的聚合不是线性结构而是多分支的结构，在溶液中，很多的多分支纤维素交织在一块儿形成空间网状结构，聚适宜越大，分子链之间形成的网状结构越紧急，形成的溶液中分子链之间的效用力气越大。
纤维素衍有生命的物质稀溶液萌生流动务必克服分子链之间的效用力气，因为这个使聚适宜大的溶液萌生流动需求的力越大。对于粘度标定，CMC溶液遭受的力就是重力，在重力未变的事情状况下，聚适宜大的CMC溶液链状结构间效用力气大，流动就慢，流动慢反映的是粘度较大。
普通是粘度小于1000（1百分之百B型）的是低粘的；
粘度在2000-3000（1百分之百B型）的普通是中粘的；
大于3000（1百分之百B型）的是高粘的；
也有的说小于100（1百分之百B型）的是超低粘。