一、原理

　　纤维素（cellulose）为β——野葡萄糖残基组成的多糖，正在碱性环境下加热量合成成β——野葡萄糖。β——野葡萄糖正在弱酸作用下，可脱发生成β——糠醛类复合物。β——糠醛类复合物与蒽酮脱发缩合，生成黄色的糠醛派生物。色彩的深度可直接容量测定纤维素含量。

　　二。资料、仪表设施及试药

　　（一）资料：烘干的米、白面或者风干的棉、麻纤维。

　　（二）仪表设施：1. 小滴管；2. 量筒；3. 玻璃杯；4. 移液管；5. 定量瓶；6. 布氏漏子；7. 综合天平；8. 水浴锅；9. 电炉；10. 分光光度计。

　　（三）试药：1. 60％H2SO4滤液；2. 浓H2SO4（AR）；3. 2％蒽酮试药：将2g蒽酮溶化于100ml醋酸乙酯中，贮放于棕色试药瓶中；4. 纤维素规范液：精确称取100mg纯纤维素，放入100ml量瓶中，将量瓶放入冰浴中，而后加冷的60％H2SO460——70ml，正在冷的环境下食积解决20——30min；而后用60％H2SO4浓缩至刻度，摇匀。汲取此液5.0ml放入另一50ml量瓶中，将量瓶放入冰浴中，加醇化水浓缩至刻度，则每ml含100μg纤维素。

　　三。试验方法

　　（一）求测纤维素规范归队方程

　　支小滴管，辨别放入0，0.40，0.80，1.20，1.60，2.00ml纤维素规范液，而后辨别退出2.00，1.60，1.20，0.80，0.40，0ml醇化水，摇匀，则每管顺次含纤维素0，40，80，120，160，200μg。

　　向每管加0.5ml2％蒽酮，再沿管壁加5.0ml浓H2SO4，塞上塞子、摇匀，静置1min。而后正在620nm下，求测没有同含量纤维素滤液的吸光度。

　　以测得的吸光度为Y值，对于应的纤维素含量为X值，求得Y随X而变的归队方程。

　　（二）样品纤维素含量的测定

　　称取风干的草棉纤维0.2g于玻璃杯中，将玻璃杯置冷水浴中，退出60％H2SO460ml，并食积30min，而后将食积好的纤维素滤液转入100ml定量瓶，并用60％H2SO4定容至刻度，摇匀后用布氏漏子过滤于另一玻璃杯中。

　　取上述溶液5ml放入100ml定量瓶中，正在冷水浴上加醇化水浓缩至刻度，摇匀后用。

　　取2中的滤液2ml于具塞滴管中，退出0.5ml 2％蒽酮试药，并沿管壁加5ml浓H2SO4，塞上塞子，摇匀，静置12min，而后正在620nm跨度下，求测吸光度。

　　四、后果与综合

　　依据测得的吸光度按归队方程求出纤维素的量，而后按下式打算样品纤维素的含量：

　　＝X×10-6×a×

　　式中：X——按归队方程打算出纤维素含量（μg）。W——样品重（g）。10-6——将μg折算成g的系数。A——样品浓缩折扣。Y——样品中纤维素含量（％）。

　　测定方法详细有两种：1.直接法：一种测定非纤维素各全体，一种用弱酸电离纤维素使其成复原糖，依据该含量折算成纤维素含量。2.间接法：用化学试药容出木素。半纤，抽提物，的纤维素。最为罕用的是王水——酒精法试药：800ml酒精（95％）于干的1000ml玻璃杯，冉冉退出200ml王水（密度1.42g/cm3，）历次退出10ml，搅和匀后正在加，备好后放载棕色瓶中，王水要湍急退出，要不能够发作作响。

　　方法

　　（准确到0.0001g）样式于250ml腌臜扇形瓶中（另取一份测定潮气），退出25ml王水——酒精混合液，装上次流冷凝器，放载沸水浴上加热1时辰，加热进程中，随时振荡，以防样式扑腾。

　　移去冷凝器，取下扇形瓶静置。用歪斜法用G2玻沙漏子滤出固体，用真空将滤器中溶液吸干，正在用之上方法重复多少次，直到样式成红色。

　　最初将扇形瓶中样式全副移入滤器，用10ml王水——酒精混合液洗濯，正在用热拆洗濯用甲基橙试之没有呈碱性为止，最初用酒精洗濯两次。吸干洗液，正在105＋——3度烘干至恒重。

　　木素测定

　　罕用的有72％硫酸Tappi规范法和80％硫酸法（更适宜非木材原料药）（准确到0.0001g）样式，用定性滤纸包好，用线扎主，用索氏抽提器，苯醇混合液（2：1）抽提6时辰，同声另取一份测定水份。将样式存入风干，用干净水笔细心将抽提风干后样式刷入250ml磨口扇形瓶重，退出12——15度的72％硫酸15ml，摇荡1min，将扇形瓶放入18——20度的候温水浴锅中，2——2.5时辰，随时撼动扇形瓶。

　　将扇形瓶中样式彻底移入1000ml扇形瓶中，加水量（囊括漂洗小扇形瓶的水）总容积为560ml。回暖冷凝，煮沸4时辰。用恒重G3玻沙漏子滤出样式，热水屡次洗滤。正在105＋——3度烘干至恒重。

　　若差错木材原料药需减少原料药中的灰份量。

　　半纤维素的测定

　　正常采纳直接法，即测定综纤维素的含量，减少纤维素的含量即为半纤维素的含量。

　　笔者： yepiaoling   公布日子

　　水溶物该当叫水抽出物，又分成冷水抽出物和热水抽出物冷水抽出物：准确称取2g试样，移入500ml扇形瓶中，加水300ml，置入候温水浴中，量度23±2℃，盖章搁置48h，并时常摇荡，用曾经恒重的IG2玻璃滤器过滤。用醇化拆洗濯残渣及扇形瓶，并将瓶内残渣全副洗入滤器中，接续洗濯至洗液至无色后，再多洗2——3次。吸干溶液，用醇化拆洗净滤器内部。移入烤箱，于105±3℃烘干至恒重。

　　纤维素由野葡萄糖基组成，它是组成动物细胞壁的根本因素。其含量的多少联系到动物 的机器机构能否兴旺，农作物抗倒悬、抗毁虫灾的威力能否较强，况且反应到食粮农作物、纤维农作物和蔬菜农作物等的产量和质量。

　　正在各族食粮中纤维素的含量各没有相反，与籽粒皮肤厚薄成反比。同种食粮中，原粮纤维素  维素含量最高，加工粗加工精密度越高，纤维素含呈越少，如麦子规范粉约O.7％。稻谷约9.0％，糙米约1.0％，白米约0 4％。因而，依据纤维素的含量的测定，能够判断籽粒皮肤的厚薄，食粮加工精密度上下和养分价格评价。

　　纤维素的测定方法有酸碱醇醚法、碱性洗濯剂法、碘量法及比色法。第一度是国标法，但比拟烦琐，后者操作比拟容易。 一、方法原理纤维素是由野葡萄糖基组成的多糖，正在碱性环境下加热使其电离成野葡萄糖。而后正在浓硫酸作用下，使单糖脱发生成糠醛类复合物。应用蒽酮试药与糠醛类复合物的蓝绿色反响即可停止比色测定。  二、仪表和试药.次要仪表 候温水浴、冰罐、电炉、玻璃坩埚、漏子、定计钟、分光光度计等。      2.试 剂 60％ H2SO4滤液、浓H2SO4。

　　％蒽酮试药：2g蒽酮溶化于100rnl醋酸乙酯中，贮置于棕色试药瓶中。

　　纤维素规范液：精确称取100mg纯纤维素，放入100Inl量瓶中，将量瓶放入冰浴中，而后加冷的60％H2SO4 60— 70ml，正在冷的环境下食积解决 20—30min，而后用60％H2SO4浓缩至刻度，摇匀。汲取此液5.0ml放入另一50ml量瓶中，将量瓶放入冰浴中，加醇化水浓缩刻度，则每毫升含100μg纤维素。  三、操作方法.制图纤维素规范直线

　　（1）取6支小滴管，辨别放入0、 0.40、0.80、1.20、1.60、2.00ml纤维素规范液。而后辨别退出2.00、1.60、1.20、0.80、 0.40、0ml醇化，摇匀。则每管顺次含纤维素0、40、 80、120、160、200μg。

　　（2）向每管加0.5ml％ 蒽酮试药，再沿管壁加5.0ml浓H2SO4，塞上塞子，轻轻撼动，驱使醋酸乙酯电离，当管内涌现蒽酮絮状物时，再猛烈撼动推进蒽酮溶化，而后即时放入沸水浴中加热10min ，存入结冰。

　　（3）正在分光光度计上620urn跨度下比色，测出各管消光值 。

　　（4）以所测得的消光值为纵坐标，以纤维素含量为横坐标，制图纤维素规范直线。      2.样品的测定（1）精确称取风干的样品100mg，放入100rnl量瓶中，将量瓶放入冰浴中，加冷的60％H2SO4。60—70ml，正在冷的环境下食积解决半时辰，而后用60％H2SO4。浓缩至刻度，摇匀，用玻璃坩埚漏子过滤。

　　（2）汲取上述溶液5.0ml，放入5ml量瓶中，将量瓶置于冰浴中，加醇化水释至刻度，摇匀。       （3）汲取上液2.0ml，加0.5ml 2％ 蒽酮试药，再沿管壁加5.0ml浓 H2SO4 ，盖上塞子，当前操作同纤维素规范液，测出样品正在620urn跨度下的消光值。  四、后果打算以样品测定消光值，正在规范直线上查出呼应的纤维素含量，而后均按下式打算样品中纤维素含量：

　　式 中 ：A— —正在规范直线上查得的纤维素含量值（μg） ；           B— — 样品重（g）— — 将μg折算成g的系数           C— — 样品浓缩折扣— —样品中纤维素含量（％）   五、注明    1.本法需用纯纤维素样品作规范直线。

　　纤维素加60％H2SO4时，定然要正在冰浴环境下停止。