高分子量的天然碳水化合物一 黄原胶，是以玉米淀粉为主要原料， 由甘蓝黑腐病黄单胞杆菌 (Xant.homonas Capest.ris)经微生物 多级发酵和一系列生化处理而得到 的一种高分子量的多糖物质，具有良 好的增稠、乳化、悬浮和稳定作用。我们黄原胶表面施胶对黄原胶的施胶工艺进行了试验 和分析。
1黄原胶的化学结构和基 本性能
黄原胶分子结构中，主链是由 e -（1,4)甙键连接的葡萄糖基组成 的，侧链为三糖单元，由D-甘露糖和 D-葡萄糖醛酸交替连接而成，分子 比例为2 : 1 ;三糖侧链由在C-6位置 带有乙酰基的D-甘露糖以a -(1,3) 键与主链连接，在侧链末端的D-甘 露糖残基上以缩醛的形式带有丙酮 酸，其高级结构是侧链和主链间通过 氢键维系，形成螺旋和多重螺旋。其 结构中的大分子支链含有较多的氢 键，分子间作用力较强，形成空间网 状结构。在较稀的水溶液中，呈现典 型的菊花状聚集态，由许多分子绕一 个中心呈放射状卷曲排列而成，并且 普遍存在。
黄原胶在水溶液中因分子间排 斥而成稳定的胶体，可作为流变控制 剂及乳状液和悬浮液的稳定剂。其优 异性能体现在：（1 )无味、无臭，使用 安全性强；（2)低浓度时具有高粘性， 与多糖溶液相比，即使是低浓度也会 产生很高的粘度，1%的水溶液相当于 明胶的100倍，从而可作为良好的增 稠剂和稳定剂；（3 )良好的热稳定性，
在一定的温度范围内反复受热、冷 冻，粘度基本不变；（4 )酸碱稳定性： pH不影响粘度，pH6?9范围内粘度 无变化，PH1?11有轻微变化；（5)具 有广泛的相溶性、良好的配伍性，可 与大多数合成的或天然的增稠剂配 伍，混合后粘度显着增加。
2 试验
2.1试剂
黄原胶；3S氧化淀粉；CT-2型施 胶剂；抗水剂；分散蓝（为了从外观上 明显比较出施胶效果，在胶液中加入 分散蓝染料）。
2.2试验方法 2.2.1 样品配制
将淀粉在85°C左右熬制完成后， 用NDJ-1旋转式粘度计的1号转子， 转速为60r/mi n，控制糊料的粘度为 5?8mPa?s，然后取3份相同量淀粉 液，分别加入黄原胶、CT-2施胶剂、 抗水剂备用。胶料配方见表1?
表1 胶料配方
配方#1#2#3
3S氧化淀粉g606060
黄原胶g0.6
分散蓝g111
水g适量适量适量
抗水剂g7?8
CT-2施胶剂g3?5
总体积ml100010001000
2.2.2机施胶
纸张定量：6 0g/m =，施胶速度： 6m/min (或 10m/min)，施胶压力： #4中压，施胶棍直径：10mm。
2.2.3施胶质量测定方法
根据纸面施胶后颜色的深浅，首
China Puip & Paper Industry Vol.28, No.2 Feb,2007 39
I技术进步
echnology
参工艺技术参
3 生产应用
通过对黄原胶的性能分析和试
验检测发现，黄原胶具有良好的粘度 稳定性和表面施胶效果，完全可以适 应大生产的实际需要。但是从纸面的 得色程度来看，纸张的得胶量并不是 很高，主要是由于色浆的表面张力过 大，对纸面的润湿能力较差所致，为 此，在胶料中加入少量的表面活性剂 J F C来提高胶料的润湿效果，进而达 到提高上胶量的目的。
在公司#31880mm长网多缸纸
先可以从外观上估计纸面得胶量的 多少，纸张的表面强度是将经过浸轧 施胶后的纸样在￥￡=0?3 5 0cm/s， 345 ± 10N低粘度油墨23°C情况下检 测得到。5次检测的表面强度平均值： 为3. llm/s.’U为0. ern/s，”为 1. 6 8m/s 〇
机上，由于生产^Og/表2 施胶后纸张物理性能检测结果
项目#1纸卷#2纸卷#3纸卷用户要求
表面强度m/s3.343.203.341.0
耐折度次15141712
表面吸收重量g/m226222430
裂断长m3680362037103200
平滑度s42454440
灰分％21.520.120.815
m 2米黄色胶版印刷 纸，我们通过黄原胶 与阳离子嫩黄染料的 良好相溶性，将染料 转移到纸面上，这样 不仅节约染料用量，
4 结论
黄原胶的使用，不仅是对表面强 度的提高，而且对纸张的各项物理指 标都大大改观，特别是上胶量的提高 改善了纸面的均匀度和有色纸的鲜 艳度，灰分提高但不影响纸面的表面 强度和手感，同时黄原胶的用量少， 安全环保，能够满足生产的需求，具 有良好的经济效益和环境效益。口
减少流失和污染，而 且经过黄原胶的有效 固着作用，大大地提高纸张的色牢 度。因此对施胶工艺调整如下：施胶 淀粉：4%(相对于绝干浆量），黄原胶：
1.0%?1. 5%(相对于淀粉量），JFC:
0. 1%(相对于淀粉量），阳离子嫩黄染 料：0. 01%(相对于绝干纸）。
纸张施胶后，我们对纸张的表面 强度、耐折度、挺度、平滑度等物理指 标进行检测（见表2)，并通过试印，印 刷效果良好，完全可以满足高速印刷 机的印刷要求。
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