不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究：
不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究，牙膏是由磨擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、香精 和水等多种成分组成的分散体系。羧甲基纤维素钠 是牙膏中的重要原料之一，在牙膏中的作用是将牙 音的液体原料和固体原料均匀地混在一起，賦予牙 裔成型流动和适当的粘稠度以及一定的光亮度和细 腻度。牙膏级羧甲基纤维素钠的生产有行业质量标 准，但并不是所有符合牙膏级质量标准的羧甲基纤 维素钠都能满足要求。虽然不同内在质量的羧甲基 纤维素钠在理化指标上接近，但由于其分子量及其 分布、取代度和取代均匀度等的不同，制成的牙音品 质迥然不同。
借助现代流变仪对不同羧甲基纤维素钠制做的 牙音产品进行科学模拟，采用流变技术对其假塑性、 触变性、屈服应力和蠕变恢复等流变性能进行定量 比较分析研究。通过流变学的数据，不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究，客观地反映不 同羧甲基纤维素钠制做的牙裔性能，有效地对羧甲 基纤维素钠原料进行筛选和优化。
1牙裔试验
1.1实验配方
实验配方见表1。
表1
成分用量(％)
山梨醇20
甘油5
石粉_42
二氧化硅5
羧甲基纤维素钠1.2
糖精钠0.3
焦磷酸钠0.2
尼泊金酯0.2
香精1.0
去离子水加至100
1.2采用两种不同羧甲基纤维素钠进行牙膏
实验
羧甲基纤维素钠A和羧甲基纤维素钠B理化 指标相同，但内在质量不一样。
1.3牙膏理化指标
羧甲基纤维素钠A制做的牙資样品A:即时稠 度9mm，24小时稠度24mm。
羧甲基纤维素钠B制做的牙裔样品B:即时稠 度9mm，24小时调度24mm。
2牙裔流变性
2.1仪器与设备
Brookfield R/S - CPS 流变仪。
2.2测试方法
牙膏的流变性能测试采用Brookfield R/S - CPS 流变仪的C50 - 1锥转子测量系统，测量温度均控 制在25 ± 1.0弋，测定模式为假塑性程序、触变性程 序、屈服应力程序、蠕变恢复程序。
2.3测试项目
2.3.1牙裔的假塑性
采用Brookfield R/S - CPS流变仪的C50 - 1锥 转子测量系统，测量温度控制在25 ± 1.0<C，测定模 式为 CSR，lin，120s，l - >300 l/s，#30。控制剪切 速率，线性取点，作图采用“剪切速率-粘度”得到 粘度曲线图1。
粘度曲线显示了假塑性流体特征，具有剪切变 稀的特性。牙裔样品A与牙裔样品B粘度相近。
2.3.2牙裔的触变性
采用 Brookfield R/S -CPS 流变仪的 C50 - 1 锥 转子测量系统，测量温度控制在25 ± 1. (TC，测定模
式为CSR，lin,120s，l - >300 l/s，#30;CSR,lin,作图采用“剪切率-剪切应力”，触变环曲线图2。
120s，300- >1 l/s，#30。控制剪切速率，线性取点。
触变环表现了材料的形变过程，能提供性质 的信息。触变环的面积表示了在去除负荷后，梓 结构恢复的快慢，其面积大小表示了触变性的大> 触变性对牙裔香精迸发和口感有重要作用，触变性 越大,香精迸发性及口感就越好。
表2中列出两个样品触变环面积的计算值。
由触变环面积的大小可知，牙裔样品B的触变 性远远大于牙裔样品A的触变性，说明竣甲基纤维
素钠B制做的牙裔香精的迸发性及口感好于羧甲 基纤维素钠A制做的牙膏。
.2.3.3牙膏的屈服应力
采用Brookfield R/S - CPS流变仪的C50 - 1锥
转子测量系统，测量温度控制在25 ±1.0^，不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究，测定模 式为053，1丨11，1808,0->200 ?8，#45。控制剪切应 力，线性取点，作图采用“剪切应力-剪切率”，屈服 应力曲线图3。
3r
20406080100120140
剪切应力t (Pa)
图3屈服应力曲线
160
180
200
220
►牙膏A •牙膏B
有结构的物质可以吸收正作用于其上的应力直 到结构开始解体,即结构保持的时候粘度增加，结构 解体粘度迅速下降，结构解体时候的应力就是所谓 的屈服应力。屈服应力越小，说明在一定的剪切应 力作用下更容易流动，在实际生产中表现为样品更 容易运输，更容易从牙膏管中挤出。
表3中列出计算得出的两个样品的屈服应力 值。 #45。控制剪切应力，线性取点，作图采用“时间- 形变”,蠕变及恢复曲线图4。
蠕变是把一定大小的应力施加于粘弹性体时， 物体的变形随时间的变化而逐渐增加的现象，以一 定大小的应力为条件。在这个过程中，越低的变形 量，分散体系就越稳定。但形变越大，说明膏体弹性 越好。
表4中列出计算得出的两个样品的弹性指数。
表3屈服应力表4弹性指数
样品名称屈服应力（Pa)样品名称弹性指数
牙裔样品A94.6252牙裔样品A0.37478
牙裔样品B66.4691牙裔样品B0.35046
由屈服应力值的大小可知，牙裔样品A的屈服 应力大牙膏样品B，说明用竣甲基纤维素钠B制做 的牙膏比用羧甲基纤维素钠A制做的牙膏更易于 输送，容易从牙膏管中挤出，在一定剪切力下更容易
流动。
2.3.4牙音的蠕变恢复 采用Brookfield R/S - CPS流变仪的C50 - 1锥 转子测量系统，测量温度控制在25 ± 1.0尤，测定模 式为剪切应力50Pa,蠕变时间180s，恢复时间180s，
由弹性指数大小可知，牙裔样品A音体的弹性 大于牙膏样品B，不同羧甲基纤维素钠对牙膏流变学的比较研究，说明用羧甲基纤维素钠B制做的 牙音体系较稳定，羧甲基纤维素钠A制做的牙裔弹 性较好,但差别不大。
3结论
利用Brookfield R/S - CPS流变仪，通过对不同 竣甲基纤维素钠制做牙裔的假塑性、触变性、屈服应 力、蠕变恢复等一系列测试。
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