改性淀粉醚(DA1688)是一种环氧丙烷在碱性条件下与淀粉醚化反响而制得的一类非离子型淀粉，又称羧甲基淀粉醚。因为其具有低粘、高亲水性、流动性好、凝沉性弱、安稳性高级特点，因而被广泛用于几乎修建装饰职业，如修建干粉、粉刷石膏、接缝粘结剂等中性及碱性复合资猜中，改进资料的内部结构，并可与傍边添加剂有极好的配伍性，使商品更具有抗干裂性、抗流挂性及进步和易功用及施工功用。改性淀粉醚外观呈白色粉末状　原淀粉经过某种办法处置后，不一样程度地改动其本来的物理或化学特性。 　　
  为改进淀粉的功用、扩展其运用范围，运用物理、化学或酶法处置，在淀粉分子上引进新的官能团或改动淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，然后改动淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其安稳性、冻融安稳性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定运用的需求。这种经过二次加工，改动性质的淀粉统称为变性淀粉。
羧甲基淀粉醚(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。初次制成羧甲基淀粉醚是在1924年，1940年已工业化出产。是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当替代度大于0.2以上时易溶于水。
一般运用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状： 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水构成胶体状溶液，对光、热安稳。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较安稳，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度下降，因而不适用于强酸性食物。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度下降。该品与羧甲基纤维素（CMC）有类似的功用，具有增稠、悬浮、涣散、乳化、粘结、保水、维护胶体等多种功用。可作为乳化剂、增稠剂、涣散剂、安稳剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、修建、食物、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的代替商品。在某些范畴可代替聚乙烯醇。与CMC不一样的是，该品水溶液会被空气中的细菌有些分解（发作α-淀粉酶）易液化，使粘度下降。因而制作的水溶液不易长时间寄存，不易用于调味番茄酱等。溶解办法：　依据所需浓度，按份额将水参加该品中充沛拌和可彻底溶解。或先用少数乙醇潮湿后，再用水溶解效果非常好。
羧甲基淀粉醚（CMS）主要用途
食物级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。运用于不一样的食物中表现出增稠、悬浮、乳化、安稳、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功用，功用优于羧甲基纤维素（CMC）是替代CMC的最好商品。食物级羧甲基淀粉钠广泛运用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等商品。此外，CMS在生理学上是慵懒的，没有热值，因而用来制作低热值的食物也能够获得抱负的效果。

二、医药级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）在医药方面的运用恰当广泛。就药物制剂而言，CMS可替代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原资料。具有较强的吸水性和胀大性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒胀大而不溶解，不构成胶体溶液，不阻碍水分的持续进入而影响药片的进一步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
三、造纸级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠 （CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，功用优于羧甲基纤维素（CMC），为替代CMC的最好商品。CMS在造纸中的运用恰当广泛。在填猜中参加作为安稳剂，起增稠粘结效果，使纸张光泽艳丽，改进纸张的打印功用，增强纸张的耐性和耐磨性。用作浆内添加剂，进步助留助滤效果。也用于纸张的外表施胶，可显着进步纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中运用能够进步纸张的出产和运用功用。
四、修建工业级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，功用优于羧甲基纤维素（CMC），是替代CMC的最好商品。其溶液具有良好的增稠、安稳、保水、成膜、悬浮的效果。运用方便，安全环保。在建材职业得到了广泛运用。在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；在涂猜中作悬浮剂、安稳剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防堆积等效果。制成水泥胶粉运用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的商品中。
五、陶瓷工业级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉， 功用优于羧甲基纤维素（CMC），为替代CMC的最好商品。CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。可添加坯料粘结力，使坯体易于成型，抗折强度成倍进步，有用下降坯体的破损率；还可使坯猜中水分均匀蒸腾，避免枯燥开裂。添加到釉浆中作为安稳剂和粘结剂，可增强坯釉联系，使釉体处于涣散状况，进步釉料的外表张力，添加釉面的滑润度，削减烘结后的针孔现象。
六、日化工业级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种 用羧甲基醚化的变性淀粉，功用优于羧甲基纤维素（CMC），为替代CMC的最好商品。CMS具有螯合、离子交换、多聚阳离子絮凝等功用，可用作洗刷用品配方中的安稳剂、纤维收拾剂及携污剂等。其除垢效果显着优于CMC，其污秽涣散才能优秀，尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗尘垢再沉积效果优秀。在化妆品工业中，CMS作为固水或吸水保水的胶料，用于抗粉刺药物制剂的制作及皮肤清洁剂的制作。在牙膏中，CMS能构成三维聚合网状结构，能够确保膏体在管中的存储安稳性，延伸货架期；进步膏体均匀性和外表光洁度；下降膏体运送动力。CMS易被生物降解，安全环保。
七、石油工业级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS） 是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，功用优于羧甲基纤维素 （CMC），为替代CMC的最好商品。 CMS的水溶液安稳且功用优秀，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、涣散等功用。 CMS在油井作业过程中作为泥浆安稳剂、保水剂，起到下降失水量，进步钻井液中粘土颗粒的聚结安稳性的效果。CMS对泥浆的塑性粘度影响小，对动力、切力影响大，有利于带着钻屑，尤其在钻盐膏层时，可使钻井液安稳，下降流失量，避免井壁坍塌。格外适用于矿化度高，PH值高的盐碱井。
八、印染工业级羧甲基淀粉醚
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉 ，功用优于羧甲基纤维素 （CMC），为替代CMC的最好商品。CMS的水溶液安稳且功用优秀，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、涣散等功用。CMS的质料为淀粉，来历广，报价低。印染用CMS作为染料、印染助剂的载体糊料，具有相容性和安稳性好的长处。用CMS制作的染色浆料的渗透性也极好，尤其是需要深且透的织物的拷花，可敏捷的按版型来打印图画，并可明显进步印花的艳丽度。别的CMS冷水即可溶解，运用方便。
（－）灰化法：
⒈原理
经纯化后的羧甲基淀粉醚在（700土25）℃灼烧灰化后得到残渣氧化钠，然后用酸碱滴定氧化钠含量，并按氧化钠含量核算替代度。
⒉仪器与试剂
⑴高温炉（0～1000℃），滴定管（50ml），烧杯（300ml），3#玻璃砂芯坩埚（30ml），抽滤瓶（1000ml），抽气泵。
⑵0.lmol/L NaOH规范溶液，0.lmol/L HCl规范溶液，0．l%甲基红。
⒊操作过程
称取 1.2g摆布样品置于300ml烧杯中，参加 20ml 0.5mol/L HCl溶液酸化，充沛拌和 15min至没有颗粒，加数滴酚酞指示剂，再用 0.5mol/L NaOH溶液中和至赤色，持续拌和至试样溶解，再滴人 3滴0.5mol/L NaOH溶液。边拌和边滴加 95%乙醇溶液，当试液中出现白色沉积后，敏捷参加约 200ml 95%乙醇溶液，便分出沉积。中止拌和，在水浴上加热，使沉积明晰粗大。
将沉积移入3#玻璃砂芯坩埚中，过滤，先用80%乙醇洗刷数次（约100ml），然后用95%乙醇洗3次（约60ml），吸干，移入烘箱内，在105℃烘至质量安稳（约3h），冷却称量。
将称量后的干纯CMS倒入枯燥的30ml瓷坩埚中，在高温炉内，徐徐升温至700℃，坚持30min，取出冷至室温。
用少数蒸馏水潮湿灼烧物，再用 100ml蒸馏水分数次洗，并移至250ml烧杯中，在电炉上慢慢加热至沸，坚持5min。加甲基红指示剂 2～3滴，用 0.lmol/L HCl规范溶液滴定至结尾。
⒋成果核算


式中 HCl——滴守时耗费的 HCl规范溶液体积（ml）
CHCl—— HCl规范溶液的浓度（mol/L）
m——样品质量（g）
DS——羧甲基替代度（%）
（二）酸洗法：
⒈原理
羧甲基淀粉试样用酸溶液充沛洗刷，使其悉数转化成酸式CMS（HCMS），然后参加已知过量的NaOH规范溶液，使HCMS与NaOH发作中和反响，再用规范HCl溶液返滴剩下的NaOH，然后测得CMS的替代度。或许不是加过量NaOH规范溶液后进行滴定，而是直接用规范Na0H溶液滴定。
⒉仪器与试剂
⑴电磁拌和器，滴定管（50ml），烧杯（50ml）。
⑵2mol/L HCl溶液（用 70%甲醇群溶液制作），0.1mol/L NaOH规范溶液， 0.1mol/L HCl规范溶液，0.1%酚酞指示剂。
⒊操作过程
精确称取0.5g样品，置于50ml 小烧杯中，参加2ml/L HCl溶液40ml，用电磁拌和器拌和3h。过滤，再用80%甲醇溶液洗刷酸化后的样品，至洗刷液中不含氯离子。用 0.lmol/L NaOH规范溶液40ml溶解，在微热条件下，使溶液呈透明状，立即用0.1 mol/L规范HCl溶液反滴至酚酝指示剂的赤色刚退去。或许用甲醇洗至无氯离子后，将滤饼定量地转移至一干烧杯中，用100ml水涣散，在沸水浴中加热 15min，冷却，用0.lmol/L NaOH规范溶液滴定至酚酞指示剂变粉赤色中止。
⒋成果核算
替代度：DS=0.126B/（1-0.058B）式中，B为每克样品耗费NaOH的mmol量，B=（CNaOH*VNaOH-CHCl*VHCl）/WCMS
（三）络合滴定法：
⒈原理
羧甲基淀粉上的羧基能够定量与铜离子发作沉积反响。先向样品中参加已知过量的铜规范溶液，使沉积彻底后，过滤，在pH7.5～8时，用EDTA规范溶液滴定过量的铜，即可推导出羧甲基的替代度。
⒉仪器与试剂
容量瓶（250ml），移液管（100ml），滴定管（50ml），抽滤设备1套。
0.0l mol/L CuSO4溶液，0.05mol/L EDTA规范溶液，NH4Cl缓冲溶液（pH=5.2，10gNH4Cl溶于 1L水中），紫脲酸铵指示剂（0.1g紫脲酸铵与10gNaCl一同研匀）。
⒊操作过程
精确称取约0.5g样品于100ml烧杯中，参加1ml乙醇湿润样品后，加50ml水，20mlNH4Cl缓冲溶液，再用0.1mol/LHCl或0.1mol/L NaOH将溶液pH调至7.5～8.0。转移至 250ml容量瓶中，参加50mlCuSO4溶液，摇匀，放置15min。稀释至刻度，摇匀，过滤，取滤液 100ml，用紫脲酸铵作指示剂，用EDTA规范溶液滴定至结尾。一样条件下测硫酸铜溶液空白。
⒋成果核算
B(-CH2COONa) = [ c*(CuSO4 –V滤液)*81 ]/WCMS
DS=2B/(100-B)
（四）沉积法：
⒈原理
羧甲基淀粉与硝酸铀酰试剂定量反响生成沉积（UCMS）：
沉积灼烧后生成U3O8，依据U3O8的质量能够推导出羧甲基淀粉的替代度。
⒉仪器与试剂
（l）磁坩埚（带盖），高温马福炉，烘箱，玻璃砂芯坩埚。
⑵4%硝酸铀酰：溶解40gUO2（NO3）2?6H2O于800ml蒸馏水后，稀释至1L；95%乙醇或无水甲醇。
⒊操作过程
精确称取试样0.25～0.50g，置于60ml烧杯中，用乙醇湿润样品，在 50～70℃水浴上不断拌和下，将样品涣散在 100ml蒸馏水中，溶解彻底后，加300ml蒸馏水，升温至50～70℃，用滴管参加硝酸铀酰溶液约25ml。加毕，撤去水浴，持续拌和5～10min。中止拌和，使沉积分出。经过玻璃砂芯坩埚倾滗滤去清液，每次用 200m1水洗刷烧杯中的沉积，共洗 3次，再用 100ml乙醇洗两次。用乙醇将沉积悉数转移至坩埚中，真空过滤，尽可能除掉沉积中的液体。在130℃烘箱中烘至质量安稳（约1h），称沉积的质量（为UCMS的质量）。
将沉积尽可能地转移至带盖的磁坩埚中，从头称量。在750～800℃马福炉中灼烧至暗绿色U3O8，一般需20～30min。冷却、称量U3O8的质量。
⒋成果核算
（UCMS中UO2的含量，g/g)
式中 0.9 61—— U3O8与UO2换算系数
135——1/2UO3摩尔质量（g/mol）
192——1mol淀粉添加的质量[也即（162+135+57）-162]
m U3O8-—灼烧后U3O8的质量（g）
m UCMS——沉积在 130℃烘干转移至磁坩埚中从头称量的质量（g）
（五）分光光度法：
⒈原理
CMS和羟基乙酸在 100℃的浓硫酸溶液中都可定量地开释甲醛，甲醛与特定试剂生成咕吨鎓染料，其溶液的吸光度遵守朗伯一比耳定律，适用于任何替代度的CMS。其替代度按下式核算：[1] 
式中m——与1g CMS样品恰当的羟基乙酸量（g）
76——羟基乙酸摩尔质量（g/mol）
57——CH2COOH摩尔质量（g/mol）
⒉6-氨基-1-萘酚-3-磺酸法（J酸法）
⒉仪器与试剂
分光光度计，25ml具塞比色管，恒温水浴锅。
0.25mol/L NaOH溶液。1%J酸溶液：将 1gJ酸置于 100ml容量瓶中，用 10ml蒸馏水涣散后，置冷水浴顶用浓硫酸定容。
羟基乙酸溶液：1g羟基乙酸溶于 100ml蒸馏水中作为储备液，用NaOH溶液中和。再由它制作成一系列含15～100μg/ml的羟基乙酸规范溶液。30%醋酸铵溶液。
⒊操作过程
确称取CMS试样0.1g，用0.25mol/L NaOH溶液溶解，转移至 250ml容量瓶中定容。分别移取 15～100μg/ml羟基乙酸规范溶液于25ml具塞比色管中，各参加1%J酸0.5ml及浓H2SO45ml，充沛振摇后于沸水浴上加热1h，此刻溶液呈棕黄色。将比色管冷至室温，滴加30%NH4Ac溶液，使各比色管内溶液至刻度，溶液成为蓝色，用分光光度计于620nm处以试剂为空白测定吸光度。
取1ml样品溶液按规范溶液的测定操作测出吸光度，从规范曲线上求出羟基乙酸含量，进而核算出CMS的替代度。
⒋铬变酸法（1，δ-二羟萘-3，6-二磺酸法）
仪器同上，0.1%铬变酸溶液。测定过程根本同J酸法，仅将显色剂改用0.1%铬变酸，浓H2SO4改为1ml，水浴加热时刻缩短为0.5h。显色后溶液为紫色，在570nm处测吸光度。此法构成的有色络合物较J酸安稳。
（六）电导法：
⒈原理
样品溶解后，参加已知的过量规范NaOH溶液，NaOH与样品中游离羧基反响生成羧酸钠，然后用规范HCl溶液进行电导滴定，可得滴定曲线，如图4-5-5所示。1为滴定过量NaOH所耗费的HCl溶液体积，由 1可得出游离羧基含量。持续滴定，此刻羧酸钠又反响生成羧酸，共用HCl溶液体积为 2。
⒉成果核算
式中 ——每克样品中游离羧基含量（%）
每克样品中联系的羧基量为：
羧甲基淀粉钠（CMS）运用办法
运用前请少数水使羧甲基淀粉钠CMS滋润，然后加水装备成您所需要的浓度；拌和恰当加温都能够加快羧甲基淀粉钠CMS的溶解；在运用过程中请不要用易生锈的容器，且勿与有机酸、无机酸及重金属离子触摸或并用。一起避免与高温触摸，粘度会因温度的升高而下降。[1] 
贮存与运送
本商品贮存保管时应留意防潮、防火、防高温，需求寄存在通风、枯燥处。
运送时防雨，装卸禁止运用铁钩。本商品长时间贮存加之堆压，拆包时可能发作结块，会引起运用不方便但不会影响质量。
本商品贮存时禁止与水触摸，否则将发作胶凝或有些溶解而形成不能运用。

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