羧甲基纤维素钠的关键性质是食品工业中用于增稠剂，药材工业化中作为医药载体，日用化学工业中用于黏结剂、抗再沉凝剂。印花工业化中作为上浆剂和印花糊料的保护胶体等。
在石油化工中可作为采油压裂液物质。
羧甲基纤维素钠，是当前世界上使用范围最广、用量最好的纤维素种类。统称CMC-Na，是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物，相比而言分子品质242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。不臭，没有味道，有吸湿性，不溶解于有机溶剂。羧甲基纤维素钠使用的方法 将羧甲基纤维素直接与水同化，配变成浆糊状胶液后，备用。
在配置羧甲基纤维素糊胶时，先在带有搅拌装置的配料缸内加一定数量的洁净的水，在开启搅动装备的情况下，将羧甲基纤维素平缓均匀地撒到配料缸内，连续搅动，使CMC和水完全融合、CMC可完全溶解。
明确羧甲基纤维素完全溶化所要时长的依据有这样几个方面：
（1）羧甲基纤维素和水完全粘合、二者之间不会有固－液分离状况；
（2）混合糊胶呈均匀绝对的形态，外表均匀光滑；
（3）同化糊胶色泽贴近无色透亮，糊胶中不存在颗粒状物质。
从羧甲基纤维素被付出到配料缸中和水同化开头，到羧甲基纤维素完完全全溶解，所要的时间在10～20钟头相互之间的。羧甲基纤维素钠用处广、使用为便捷的商品，俗称作"工业化味精"。
1、 用于石油、天然气的钻探、掘井等工程 ①含CMC的砂浆可以使井壁完成薄而坚，渗透性低的滤饼，使失水的分量降低。
②在砂浆中倒入羧甲基纤维素后，能使钻机实现低的初切力，使泥浆易于放出裹在里面的空气，与此同时把碎物快速弃于泥坑中。
③钻探砂浆和更多漂浮分散体一样，具备些许的存有期，加入羧甲基纤维素后能使它稳定而延长存有期。
④有CMC的砂浆，特别少受霉菌影响，所以，毋须保持相当高的PH值，也不必采用防腐剂。
⑤含羧甲基纤维素作钻井泥浆洗井液处理剂，可抗各类可溶性盐类的污染。
⑥含羧甲基纤维素的砂浆，稳定性非常好，即使温度在150℃以上仍能减低失水。高剪切力、高代替度的羧甲基纤维素适合密集度略小的泥浆，低粘度高取代度的羧甲基纤维素适用于密度大的砂浆。选取羧甲基纤维素应根据泥浆种类及地区、井深等不同情况来来定。澳智建设有限公司；
2、 用做织布、印染工厂 织布各行各业将CMC作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆；
3、 用做纸张工厂 CMC在纸张工业中可作纸面平滑剂、施胶剂。
在纸张中添加0.1%～0.3%的羧甲基纤维素可以使纸张巩固抗张力40%～50%，抗压破裂度增多50%，揉性增加4～5倍。
4、 CMC加入形成洗涤剂中可用作脏污吸附剂；常用化学如牙粉工业CMC的丙三醇水溶液用作牙粉的胶基；药材工业用作增稠剂和乳化剂；羧甲基纤维素溶解在水里增粘后用作浮游选矿等。
5、 用做陶瓷工厂中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。
6、 用做建筑，加大保水性和密度
7 制药业采取少量粘度CMC作片剂的黏合剂、崩解剂，混悬剂的助悬剂等。