甲基纤维素本品为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末；无臭，无味。本品在水中溶胀成弄清或微污浊的胶体溶液；在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
1基本信息
分子组成与构造式：[1]
⒈ 质量标准：Q/SHD005—2002
⒉英文称号：Methyl cellulose
⒊汉语拼音 jiǎ jī xiān wéi sù
⒊中文别号：纤维素甲醚
4.俄语称号：Метилцеллюлоза
中文称号: 甲基纤维素
中文近义词: 甲基纤维素;纤维素甲醚;纤维素甲基醚;甲基纤维素(药用);甲基纤维素;甲基纤维素(MC);甲基纤维素(13-18MPA.S,20℃时2%的水溶液);甲基纤维素(1,000-1,800MPA.S,20℃时2%的水溶液)
英文称号: Methyl cellulose
英文近义词: MODIFIED CELLULOSE;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;bagolax;bufaptomethalose;bulkaloid
CAS号: 9004-67-5
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS号: 232-674-9
化学性质 一种纤维素的甲基醚。白色或浅黄或浅灰色小颗粒(95%过40目筛)、纤丝状或粉末。无臭无味。
2理化性质
外观
MC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭。平均分子量186.86n(n为聚合度），约18000～200000。[2]
性状
MC在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶。在80～90℃的热水中敏捷涣散、溶胀，降温后敏捷溶解，水溶液在常温下相当安稳，高温时能凝胶，而且此凝胶能随温度的凹凸与溶液相互转变。具有优秀的润湿性、涣散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优秀的耐性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2－12范围内安稳。
视密度：0.30－0.70g/cm3，密度约1.3g/cm3。
工业上甲基纤维素的理论替代度DS为1.5~2.0，松懈密度0.35～0.55g/cm3。
3质量指标
外观[3] 灰白色纤维状至粉米状
凝胶温度（2%水溶液） 50～55℃
甲氧基含量 26%～33%
水不溶物 ≤2.0%
替代度(DS) 1.3～2.0
水分 ≤5.0%
黏度（20℃，2%水溶液） 15～4000mPa·s
4运用
用作水溶性胶黏剂的增稠剂，如氯丁胶乳的增稠剂。
也可用作氯乙烯、苯乙烯悬浮聚合的涣散剂、乳化剂和安稳剂等。DS=2.4～2.7的MC溶于极性有机溶剂，可阻止溶剂（二氯甲烷一乙醇混合物）的蒸腾。
辨别
⑴取该品1%的水溶液适当，置试管中，沿管壁渐渐加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml，放置，在两液界面处显蓝绿色环。⑵取该品1%的水溶液10ml，加热，溶液发生雾状或片状沉淀，冷却后，沉淀溶解。⑶取该品1%的水溶液适当，倾倒在玻璃板上，俟水分蒸腾后，构成一层有耐性的膜。
查看
酸碱度 取该品1.0g，加水100ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为4.0～8.0。
黏度 取该品适当，按枯燥品核算，加90℃的水制成2.0%(g/g)的溶液，充沛拌和约10分钟。置冰浴中冷却，冷却进程中持续拌和，再坚持40分钟，调理分量，拌和均匀，在20℃±0.1℃，以旋转式黏度计测定（附录Ⅵ G 第二法），标明黏度小于或等于100mPa.s者，黏度应为标明黏度的80.0%～120.0%，标明黏度大于100mPa.s者，黏度应为标明黏度的75.0%～140.0%。
枯燥失重 取该品，在105℃枯燥2小时，减失分量不得过5.0%（附录Ⅷ L）。炽灼残渣 取该品1.0g，依法查看（附录Ⅷ N）。遗留残渣不得过1.0%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法查看（附录Ⅷ H 第二法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐 取该品1.0g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水拌和均匀，枯燥后，先用小火灼烧使炭化，再在500～600℃炽灼使彻底灰化，放冷，加盐酸8ml与水23ml，依法查看（附录Ⅷ J 榜首法），应符合规定（0.0002%）。
含量测定
取该品，精密称定，照甲氧基测定法（附录Ⅶ G）测定，即得。
5溶解办法
溶解办法：
MC>；商品直接参加到水里，会发生凝集，接着溶解，但这样溶解很慢，而且艰难。下面主张三种溶解办法，用户可根据运用情况，挑选最便利的办法：
1. 热水法：因为MC不溶解在热水里，因而前期MC能够均匀的涣散在热水中，随后冷却时，两种典型的办法描绘如下：
1）. 在容器内放入需要量的热水，并加热到大概70℃。在渐渐拌和下逐步参加MC，开端MC浮在水的表面，然后逐步构成一种淤浆，在拌和下冷却该淤浆。
2）. 在容器内参加所需量1/3或2/3的水，并加热到70℃，按1）的办法，涣散MC，制备热水淤浆；然后参加剩余量的冷水或冰水至热水淤浆中，拌和今后冷却该混合物。
2.粉末混合法：将MC粉末粒子与相等的或更很多的其它粉状的配料，经过干混合来充沛涣散，今后加水溶解，则此刻MC能够溶解，而不凝集。
3.有机溶剂湿润法：将MC用有机溶剂，如乙醇、乙二醇或油预先涣散或湿润，然后加水溶解，则此刻MC也能够顺畅地溶解。
用处
用处一
该品广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆、接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食物工业顶用作成膜剂的粘合剂，也用作钫织印染上浆剂、组成树脂涣散剂、涂料成膜剂和增稠剂。甲基纤维是很安稳的物质，能耐酸、碱、微生物、热等的效果。在人体内，彻底不发生改变而排泄出体外。
用处二
用作组成树脂涣散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑资料粘合剂、纺织印染上浆剂、药物和食物工业的成膜剂等
用处三
增稠剂；安稳剂；乳化剂；赋形剂；涣散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食物。因本品在体内不消化，能坚持数倍水分，构成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成效果食物。运用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)拌和均匀。EEC：准用于冷冻发泡成品、土豆片、软饮料、特别膳食食物、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。
用处四
绘画前言中的乳化剂。制造坦佩拉前言进程：1， 取甲基纤维素31克，兑入2.2升清水，拌和溶解后即可运用，或许按纤维素与水1：25的体积份额均可，详细的溶解办法参照上文。2，一份甲基纤维素溶液加半份达玛上光油、半份亚麻仁油和一份水即可配成油性甲基纤维素乳液，其间很重要的一点是半份亚麻油最佳是日晒稠亚麻油，核桃油亦可。挑选稠油可能添加前言的组成几率。混合次序要注意，先倒入油再倒入胶再倒入水的结果是油包水的构造，在倒入油和胶今后一定要充沛摇晃再参加水，参加水今后亦需要疾速摇晃混合。可选用可密封的长瓶作为混合容器。（要主见的是甲基纤维素易被盐析，故而要坚持资料的纯洁，溶液溶解好今后尽早运用，以免粘度降低） 前言检查办法：把适当前言与色粉混合，磨一瞬间，如果有水珠分出，则为失败。
8安稳性和储藏条件
修改
甲基纤维素粉末安稳，虽然其微有稀释性，散装品大概置于气密容器中，储藏在阴凉、枯燥处。
甲基纤维素溶液在室温下，对PH3-11的碱和烯酸安稳。在PH低于3时，葡萄糖-葡萄糖键因为酸催化而水解，并致使溶液粘度降低。加热时，溶液粘度降低直至在约50度时，构成凝胶。
甲基纤维素易被微生物损坏而糜烂，因而大概运用抗菌防腐剂。也能够对溶液进行热压灭菌，虽然此进程会使溶液的粘度降低。热压灭菌后，溶液粘度的改变与溶液PH有关。PH低于4的溶液在热压灭菌后，其粘度降低超过了20%。
本文推荐企业：山东东达纤维素有限公司（http://www.sdcmcchina.com/)，是专业的羧甲基纤维素钠，羧甲基淀粉钠，黄原胶生产型企业，专业生产羧甲基纤维素钠，羧甲基淀粉钠,黄原胶。拥有雄厚的技术力量，先进的生产工艺和设备。东达纤维素有限公司全体员工为海内外用户提供高技术,高性能，高质量的产品。热忱欢迎国内外广大客户合作共赢。